اخبار و دانستنی های آجیل منوچهری

بادام و دوران بارداري

بادام و دوران بارداري:
بادام يکي از در دسترس ترين مواد غذايي است که مي توان هميشه مشتي از آن را در کيف نگاه داشت تا به هنگام گرسنگي يا ضعف در اين دوران از آن به عنوان يک ميان وعده سالم استفاده کرد. خوردن سالادي که روي آن بادام ريخته ايد، يک ميان وعده مناسب براي سه ماهه نخست بارداري مي باشد.
در خريد بادام دقت کنيد تا بادام مانده نگيريد. بادام خام خوشمزه است، ولي اگر قصد خريد بادام بو داده و نمکي را داريد از تازه بودن آن مطمئن شويد، اما تا حد امکان بادام خام را خريداري نماييد. حواستان باشد بادامي که با مخلوطي از شکر، عسل و يا مواد نگهدارنده آغشته شده است (بادام سوخته) را تهيه ننماييد، زيرا ديگر براي رشد جنين همراهتان مناسب نيست. سعي کنيد تا بادام را درسته ميل کرده و آن را پوست گرفته مصرف نکنيد، چرا که پوست بادام حاوي مواد مغذي براي رشد جنين مي باشد.

بادام، مغزي مدافع:

بادام غني از آنتي اکسيدان است که ترکيبات طبيعي آن با راديکال هاي آزاد بدن شما و جنين همراهتان مبارزه مي کنند.
تحقيقي در کانادا نشان داد که پوست بادام حاوي آنتي اکسيدان فراواني است. محققان سطوح بالايي از چهار نوع مختلف فلاونول را يافتند که تاثيرات آنتي اکسيداني مثبتي در بدن دارند و به عنوان خط دفاعي اوليه بدن در برابر راديکال هاي آزاد عمل مي کنند.

نگهداري بادام:

بادام را در جاي خشک و خنک نگهداري نماييد و بدانيد که بادام با پوست را براي مدت بيشتري مي توان نگهداري کرد. بادام با پوست را مي توان در کيسه اي در بسته درون يخچال يا فريزر قرار داد تا براي مدت بيشتري تازه بماند.

بادام و سلامت قلب:

محققان رابطه اي بين مصرف بادام و سلامت قلب مبني بر تاثير بادام در کاهش کلسترول بد خون(LDL) و بالا بردن سطح کلسترول خوب خون (HDL) يافتند. در نتيجه، بادام گردش خون را بهتر مي کند و اکسيژن و مواد مغذي بيشتري ر ا براي بدن فراهم مي نمايد.

خواص داروئی پسته

مصرف پسته در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی تاثیر بسزایی دارد.همچنین برای آرامش و تنظیم ضربان قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و کلسترول بد را کاهش می دهد.

– مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.

 * خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می‌کند.

* مغز و ذهن را تقویت می‌کند.

* برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.

* برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می‌شود.

* پسته معده را تقویت می‌کند.

* برای تسکین سرفه مصرف پسته مفید است.

* پسته اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می‌کند.

* جوشانده پوست درخت پسته برای برطرف کردن خارش اعضای تناسلی زنان مفید است.

* جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است.

پسته چون حاوی مواد مغذی مناسب به همراه ویتامین ها بوده و کالری بالایی دارد، مصرف آن به ورزشکاران، دانش آموزان، نوجوانان به خصوص در سنین رشد و به زنان باردار و شیرده توصیه می شود.

در صورت ادامه مصرف پسته در طولانی‌ مدت می‌توان به بهبودهای حاصل‌ شده در فشارخون زمان خواب، واکنش عروق به اضطراب و کنترل فشار قلب امیدوار بود.

از خواص فندق چه می دانید؟ (۴۳ مورد از خواص فندق)

۱-طبع فندق گرم و خشک است.

۲-نیروی جنسی را افزایش می‌دهد. روزی ده دانه همراه کمی عسل خوب جویده و میل شود.

۳-مقوی معده و روده‌هاست. در فواصل غذا ۱۰ دانه میل شود.

۴-برای سرفه‌های مزمن ۳۰ گرم مغز فندق همراه عسل ساعت ۱۰ صبح میل شود این باعث می‌شود که اخلاط سینه و ریه خارج گردد.

۵-ضماد سوختة فندق با پی بز برای جلوگیری از ریزش مو مفید است.

۶-برای زخم‌های واریس ۵۰ گرم پوست درخت فندق و ۱۰۰۰ گرم آب (آبی که مخلوط با سرکه است) را جوشانده زخم‌ها را بشویید.

۷-برای تنظیم قاعدگی ۲۰ گرم پوست فندق را در ۱۰۰۰ گرم آب جوشانده در فواصل قاعدگی روزی یک فنجان میل شود.

۸-فندق پایین آورندة فشار خون است.

۹-کسانی را که مار زده است کشمش با فندق میل کنند.

۱۰-کسانی که سنگ کلیه دارند روزی ۱۵ دانه فندق، غذای مناسبی برای آنها می‌باشد.

۱۱-برای رفع کرم کدو روغن فندق را بگیرید و به مدت ۱۵ روز، روزی یک قاشق سوپ خوری از آن روغن میل کنید.

۱۲-روغن فندق تقویت کنندة نیروی شهوانی است.

۱۳-کسانی که درد مفاصل دارند روزانه ۱۰ دانه فندق بخورند.

۱۴-کسانی که نقرس دارند صبحانه ۳۰ عدد فندق + یک قاشق عسل خوب جویده میل شود و همراه آن یک لیوان شیر مصرف شود.

۱۵-کسانی که درد استخوان دارند صبحانه استفاده کنند.

۱۶-برای تقویت ریه ۱۴ استفاده شود.

۱۷-افراد مسلول فندق + خرما یا انجیر همراه شیر به عنوان صبحانه بخورند.

۱۸-کسانی که ضعف عمومی دارند روزانه ۱۰ عدد فندق بخورند.

۱۹-کسانی که می‌خواهند لاغر شوند ۱۰ گرم گل فندق در ۳۰۰ سی سی آب دم کرده بعد از هر غذا یک استکان بخورند.

۲۰-کسانی که بیماری MSدارند در غذای روزانه خود فندق را بگنجانند.روزانه۲۰عدد،اطفال۱۰عددهمراهیک قاشق عسل میلکنند.

۲۱-کسانی می‌خواهند روده‌های آنها تقویت شود در هنگام گرسنگی ۱۰ عدد فندق بخورند.

۲۲-فندق مقوی مغز است و جوهر دماغ را زیاد می‌کند و برای نیروی تفکر و تعقل یک غذای بسیار خوبی است.

۲۳-برای پادزهر سموم بعد از غذا ۵ دانه فندق با انجیر میل شود.

۲۴-کسانی که کوسه هستند فندق را سوزانده با پی بز مخلوط کنند بصورت بمالند.

۲۵-اگر کم خون هستید بعد از هر غذا ۵ دانه فندق بخورید.

۲۶-اگر چنانچه مبتلا به قلنج کلیه شدید بعد از غذا ۶ عدد فندق را خوب جویده میل نمایید.

۲۷-خانم‌هایی که دوره قاعدگی آنها دردناک و زیاد است پوست فندق را جوشانده بعد از غذا یک فنجان بخورند.

۲۸-کسانی که رخسار زرد دارند برای درمان آن روزانه ۱۰ دانه فندق بخورند.

۲۹-کسانی که سرطان دارند صبحانه ۲۰ عدد فندق و ۳ عدد خرما با یک لیوان آب هویج میل کنند.

۳۰-کسانی که موخوره دارند فندق را سوزانده با سرکه مخلوط کنند با آب رقیق نمایند سر موها را با آن محلول ماساژ دهند.

۳۱-اگر چشم نوزادی آبی یا ازرق است شما می‌توانید فندق را بسوزانید نرم کنید با روغن زیتون مخلوط کنید و چند روز بر فرق سر نوزاد بمالید. سپس چشم آنها خوب سیاه و جذاب می‌گردد.

۳۲-خانم‌هایی که حامله هستند روزی ۵ دانه فندق میل کنند.

۳۳-جهت رفع چین و چروک صورت، روغن فندق یک قاشق چای خوری و روغن جوانه گندم یک قاشق چای خوری بمالید.

۳۴-برای درمان جوش صورت روزی ۲ مرتبه با نوک انگشت از روغن فندق روی جوش های صورت بگذارید.

۳۵-طرز تهیه روغن جوانه گندم: گندم را خیس نموده به مدت ۱۲ ساعت سپس در یک سبد کوچک ریخته سبد را داخل پلاستیک می‌کنیم و سر آن را محکم می‌بندیم به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت بستگی به شدت گرمای هوا دارد. سپس جوانة گندم را خرد نموده با روغن ذرت مخلوط نموده صاف می‌کنیم. روغن به دست آمده روغن جوانه گندم است.

۳۶-فندق تقویت کنندة‌ نطفه می‌باشد، ۱۰ صبح و ۵ عصر همراه خرما میل شود.

۳۷-فندق حاوی منیزیم و پتاسیم می‌باشد و این مواد بزرگترین داروی مقوی قلب و کلیه ها هستند.

۳۸-به خاطر وجود آهن در فندق می‌توان گفت که یکی از بهترین عوامل سازنده گلبول های قرمز می‌باشد.

۳۹-فندق اختلال در رشد مو را برطرف می‌کند.

۴۰-فندق به خاطر داشتن ویتامین A و C برای تقویت پوست و ناخن و مو و تقویت بینایی بسیار مفید است.

۴۱-فندق به خاطر داشتن ویتامین‌های B برای درمان ضعف اعصاب، سستی و خمودگی، هیجان و اضطراب بسیار مؤثر است.

۴۲-برای درمان سیاتیک برگ خشک درخت فندق را سائیده با کمی خاکستر آتش سیگار و نمک مخلوط نموده با روغن منداب مخلوط کرده محلول را به محل درد بمالید.

۴۳-فندق باعث تنگ کردن عروق زیر پوست و باعث کشیدگی پوست و تغذیه و درمان آن می‌شود.

معجزات درمانی آجیل سویا

آجیل سویا مجموعه ای از مواد شفابخش است و سرشار از هورمون بوده و مقدار استروژن طبیعی را در زنان در دوره یائسگی تعدیل می کند، ضدسرطان بوده و به خصوص با سرطان پستان مبارزه می کند. به همین دلیل است که در مردان و زنان ژاپنی که از سویا در رژیم غذایی خود زیاد استفاده می کنند، تعداد مبتلایان به سرطان پروستات و سرطان پستان کمتر دیده می شود.

سویا عامل سلامتی روده

فیبر فراوان موجود در سویا باعث سلامت روده ها و دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست می شود. همچنین سویا از بروز انواع هموروئید (بواسیر) و دیگر بیماری های روده ای جلوگیری می کند. علاوه بر آن استفاده از سویا برای پیشگیری از انواع سرطان ها به خصوص سرطان معده بسیار موثر و مفید است. هیچ نیازی نیست که در جست وجوی انواع فیبر به خود زحمت بدهید همین قدر که از میوه ها و سبزی ها و دانه های غلات و حبوبات مرتبا در رژیم غذایی خود استفاده کنید خود به خود عملا از هر نوع فیبر مصرف کرده اید.

● سویا جلوگیری از پوکی استخوان

استفاده بهینه از آجیل سویا خطر ابتلا به پوکی استخوان Osteo porrosis)) را کاهش می دهد. کاهش کلسیم باعث ایجاد پوکی استخوان و شکستگی استخوان ها می شود.

تحقیقات زیاد نشان داده است که مصرف آجیل سویا از پوکی استخوان جلوگیری می کند. این در حالی است که نه تنها سویا منبع غنی از کلسیم می باشد بلکه جذب آن نیز آسان صورت می گیرد که قابل مقایسه با کلسیم شیر می باشد.

● تاثیر سویا بر غده تیروئید

پارامتر دیگر که باید مورد عنایت قرار گیرد، عمل و فعالیت متعادل غده تیروئید است که به میزان پروژسترون بستگی دارد و میزان پروژسترون نیز به نوبه خود به میزان استروژن مربوط است. کم کاری تیروئید و سوخت و ساز ضعیف می تواند میزان استروژن را افزایش دهد و معمولا این اختلال و این افزایش سبب کم کاری غده تیروئید می شود که آن را با علایم پیش از عادت ماهیانه و یائسگی اشتباه می گیرند. در این حالت واکنش استروژن تمایل دارد کار غده تیروئید را مختل کند و استروژن نامتعادل و اضافه باعث می شود خوراکی ها به صورت چربی ذخیره شوند و زمینه افزایش وزن را فراهم آورد.

● درمان دیابت با سویا

مصرف سویا به افراد دیابتی به دلیل آن که میزان انسولین خون آنها را تنظیم کرده و تحت کنترل نگه می دارد توصیه می شود.

تحقیقی که روی بیماران چاق دیابتی صورت گرفت نشان داد که فیبر سویا تاثیر مثبتی بر سطح گلوکز خون دارد.

آزمایشات کلینیکی نیز نشان داده است که فیبر آجیل سویا تاثیر بسیار بیشتری در کاهش سطح گلوکز خون بیماران نسبت به سلولز داشته است. علاوه بر این، فیبر سویا باعث ایجاد احساس سیری می شود که برای بیماران دیابتی که با مشکل اضافه وزن مواجه هستند بسیار مهم است.

خواص شگفت انگیز انجیر خشک را می دانید ؟!

ک متخصص طب سنتی گفت: انجیر قوای جنسی و جسمی را افزایش می‌دهد. همچنین، بچه‌هایی که هنگام دویدن و بازی کردن دچار درد ناحیه زیر دنده چپ می‌شوند، می‌توانند برای تسکین درد از انجیر با سرکه بهره بگیرند.


با طبیعت گرم و تر، موافق حال سردمزاج‌ها و سوداوى مزاج‌ها است. خداوند به انجیر قسم یاد کرده است چرا که انجیر هم غذاست و هم دوا! شاید انسان‌ها با توجه به انجیر و خواص انجیر که یک آیه و نشانه الهی است، توجه کنند، اسباب توسعه و رشد معنوی خود را فراهم آورده اند.

۱٫خوردن انجیر حرارت کبد و قلب را تسکین می‌دهد.

۲٫انجیر ارزش غذایی زیادی دارد و طبع را لینت داده، مسهل ملایم است.

۳٫انجیر دارای طبع گرم و تر است.

۴٫انجیر قوای جنسی و جسمی را افزایش می‌دهد.

۵٫افرادی که می‌خواهند چاق شوند حتما صبح ناشتا انجیر مصرف کنند.

۶٫اگر انجیر در گلاب خیس خورده شود و بین وعده‌های غذایی مصرف شود برای رفع یبوست در افراد سرد مزاج موثر است.

۷٫خیسانده انجیر در سرکه و مصرف آن درد ناحیه طحال را آرام می‌کند.

۸٫بچه‌هایی که هنگام دویدن و بازی کردن دچار درد ناحیه زیر دنده چپ می‌شوند، می‌توانند برای تسکین درد از انجیر با سرکه بهره گیرند.

۹٫محسن ناصری متخصص طب سنتی در کتاب حفظ سلامتی از دیدگاه طب سنتی آورده است: توصیه مهم به کودکان این است که از خوردن چیپس، کاکائو، سوسیس و کالباس به مقدار زیاد خودداری کنند تا لکه‌های تیره زیر چشم و پوست آنان برطرف شود.

آجيل عيد را چگونه انتخاب كنيم؟

اين روزها وقتي براي خريد آجيل عيد به قنادي‌ها يا آجيل‌فروشي‌ها سري مي‌زنيم با انواعي از آجيل‌هاي شور، شيرين، خام، بوداده يا انواعي از آجيل‌هاي وارداتي چون هندي، ژاپني و… روبه‌رو مي‌شويم. اين آجيل‌ها اغلب ظاهري براق و خوش‌رنگ دارند كه اكثر افراد را ترغيب به خريد مي‌كنند، اما متاسفانه برخي از اين آجيل‌ها برخلاف ظاهر خوش‌آب و رنگ، طعمي نامطلوب و گاهي مهماناني ناخوانده دارند كه خريدار به ناچار با توجه به صرف هزينه گزاف مجبور به دور ريختن آنها مي‌شود.

 

البته برخي نيز هستند كه بدون توجه به بهداشت و سلامت آجيل، اين محصولات ناسالم را مصرف مي‌كنند. حال اين پرسش مطرح مي‌شود، اگر ظاهر آجيل نشان‌دهنده كيفيت آن نيست، پس چگونه مي‌توان آجيلي سالم و بهداشتي تهيه كرد؟ آيا مصرف آجيل‌هاي بدطعم مي‌تواند براي سلامت مصرف‌كننده مضر باشد؟ مهم‌ترين نكته در زمان خريد آجيل تست كردن طعم و مزه آن است.

در ادامه بخوانید

ادامه ی مطلب

۵ خواص تخمه هندوانه

ارزش غذايي تخمه هندوانه

مقدار مواد مغذي دانه ها به خوردن مقدار دانه ها بستگي دارد از آنجا که آنها کوچک هستند شما نياز به خوردن تعداد بيشتري براي به دست آوردن مزاياي قابل توجه آن هستيد با اين حال، هنگامي که ارزش غذايي آن را با ديگر ميان وعده مقايسه کنيد دانه هندوانه به مراتب جلوتر است در اين مقاله ۵ تا از ارزش هاي غذايي دانه ي هندوانه بيان مي شود.

۱-کالري پايين

يک اونس دانه هندوانه شامل حدود ۱۵۸ کالري است که خيلي پايين تر از يک اونس چيپس سيب زميني ( ۱۶۰ کالري ) نيست اما اجازه دهيد نگاهي به آنچه به منزله هر اونس است داشته باشيم حدود ۴۰۰ دانه هندوانه تک در هر اونس وجود دارد و آن شامل تعداد بسيار زيادي دانه براي خوردن است در مقابل، تنها ۱۵ چيپس سيب زميني در هر اونس وجود دارد که، به مراتب بسيار کمتر از چيزي است که افراد به طور معمول در يک نشست مصرف مي کنند.
يک مشت پر بزرگ از دانه ي هندوانه در حدود ۴ گرم وزن که شامل حدود ۵۶ دانه است و فقط ۲۲ کالري دارد و اين به مراتب کمتر از يک بسته چيپس سيب زميني است!

۲- منيزيم

يکي از مواد معدني موجود در دانه هندوانه منيزيم است شما در هر وعده شامل ۴ گرم دانه هندوانه، ۲۱ ميلي گرم منيزيم دريافت مي کنيد توصيه FDA به بزرگسالان دريافت روزانه ۴۰۰ ميلي گرم از اين ماده معدني است منيزيم براي بسياري از توابع متابوليک بدن ضروري است آن نيز براي حفظ عملکرد عصب و عضله و همچنين به عنوان ايمني، قلب و سلامت استخوان مورد نياز است.

۳- آهن

يک مشت پر از دانه هندوانه حاوي حدود ۰٫۲۹ ميلي گرم آهن است اين خيلي زياد به نظر نمي رسد اما توصيه FDA به بزرگسالان تنها دريافت ۱۸ ميلي گرم آهن در روز است آهن يک جزء سازنده هموگلوبين است که براي حمل اکسيژن در بدن مهم است همچنين در بدن به تبديل کالري به انرژي کمک مي کند.

۴- فولات

در يک وعده دانه هندوانه ۲ ميکروگرم فولات وجود دارد توصيه FDA به بزرگسالان دريافت روزانه ۴۰۰ ميکروگرم فولات است فولات، همچنين به عنوان اسيد فوليک يا ويتامين B-9 شناخته شده است و براي عملکرد صحيح مغز مهم است و براي کنترل سطح هموسيستئين عمل مي کند بالغين در سنين باروري حتي به مقدار بيشتري از فولات نياز دارند کمبود فولات در زنان باردار با برخي از نقائص لوله عصبي هنگام تولد همراه است.

۵- چربي هاي خوب

دانه هندوانه همچنين ارائه منبع خوبي از هر دو اسيدهاي چرب تک اشباع و اشباع نشده به ترتيب ۰٫۳ و ۱٫۱ گرم مي باشد به گفته انجمن قلب آمريکا، اين چربي خوب در محافظت در برابر حمله قلبي، سکته و کاهش سطح کلسترول بد در خون مفيد است.
نتيجه:
دانه هندوانه داراي خواص درماني بسياري است اگر چه مقدار برخي از مواد معدني و ويتامين ها در آنها ممکن است به نظر کم باشد اما آنها هنوز بهتر از چيپس سيب زميني و ديگر ميان وعده هاي ناسالم هستند.

۵ اشتباه رايج درباره آجيل

۱- بعضي‌ها خيال مي‌كنند آجيل ارزش غذايي ندارد و به قول معروف، شكم‌پركن است!

 اصلا اين‌طور نيست! آجيل منبع سرشاري از پروتئين، آهن، روي، كلسيم، پتاسيم و بسياري ديگر از مواد معدني و ويتامين‌هاي آنتي‌اكسيدان است.

۲- بعضي‌ها فكر مي‌كنند چربي آجيل، سلامت قلب را تهديد مي‌كند

 البته آجيل چرب است، اما چربي‌اش از نوع اشباع‌نشده است كه كلسترول خون را پايين مي‌آورد و خطر بيماري‌هاي قلبي و عروقي را كم مي‌كند. اغلب مغزهاي موجود در آجيل شامل ۹۰ درصد اسيدهاي چرب اشباع‌نشده هستند.
 ۳- برخي مي‌گويند آجيل سرطان‌زاست
 برعكس! انواع آجيل حاوي آنتي‌اكسيدان‌هايي است كه باعث كاهش خطر ابتلا به سرطان مي‌شود. اين آنتي‌اكسيدان‌ها از اكسيد‌شدن و تخريب سلول‌ها و بروز بيماري‌هايي مانند ديابت هم جلوگيري مي‌كنند. البته ديابتي‌ها براي مصرف آجيل بايد ميزان تقريبي انرژي و كربوهيدرات آجيل مصرفي روزانه‌ خود را محاسبه كنند و آن را از كل كالري و كربوهيدرات دريافتي روزانه‌شان كم كنند.

۴- بعضي‌ها هم از آن‌ور بام مي‌افتند و مي‌گويند آجيل هيچ ضرري براي بدن ندارد

 اين‌ هم اشتباه است! بالاخره آجيل‌ها پركالري هستند و هر گرم آجيل، لااقل ۵ كالري انرژي غذايي توليد مي‌كند. از نظر ارزش تغذيه‌اي، يك نعلبكي آجيل تقريبا ۶۰۰ كالري انرژي غذايي دارد؛ يعني معادل ۲ بشقاب برنج! و به همين دليل توصيه مي‌شود مصرف آجيل و مغزه‌ها به عنوان ميان‌وعده و در حد متعادل باشد. وجود چربي‌هاي متراكم در انواع آجيل در افزايش وزن و بروز چاقي موثر است. ضمن اين‌كه آجيل،‌ سلامت دندان‌ها را هم به خطر مي‌اندازد و بعضي از محتويات آجيل، مانند بادام زميني، براي بعضي افراد به شكل آلرژن عمل مي‌كند و حساسيت‌زا هستند. افرادي كه به بادام‌زميني يا به ديگر اقلام موجود در آجيل حساسيت داشته باشند، با مصرف آن دچار واكنش‌هاي حساسيتي مي‌شوند كه اين واكنش‌ها در بعضي از موارد مي‌تواند بسيار شديد و حتي كشنده باشد. به همين خاطر توصيه مي‌شود اين قبيل افراد از خوردن آجيل يا آن اقلام خاص چشم‌پوشي كنند. ضمنا افراد مبتلا به آسم هم بايد از خوردن آجيل و خشكبار به طور كلي پرهيز كنند.

۵- مي‌گويند فشارخوني‌ها بايد قيد تمام انواع آجيل را بزنند

 نه! به فشارخوني‌ها توصيه مي‌شود در صورت تمايل به مصرف آجيل، تا حد ممكن از آجيل‌هاي خام استفاده كنند و دور آجيل‌هاي بوداده و شور را خط بكشند. آجيل اگر به اندازه و به عنوان منبع تامين‌كننده بخشي از انرژي غذايي روزانه‌مان مصرف شود، ضرر كه ندارد هيچ، مفيد هم هست. اما بيماران مبتلا به فشارخون بالا بايد حسابي مواظب باشند چون تحقيقات نشان داده مصرف آجيل‌هاي شور مي‌تواند در افراد مبتلا به فشار خون بال، منجر به شوك ناگهاني و ايست قلبي شود.

۹ خاصیت اعجاب‌انگیز دانه کدو

تخم کدو حلوایی با دربرداشتن مواد مغذی مانند منیزیم، منگنز، مس، پروتئین و روی برای سلامتی بسيار مفيد است. با ما همراه باشید تا از فواید بی‌نظیر این ماده غذایی مطلع شوید.

كدوتنبل؛ قرص طبیعی چربی ‌سوز و فشار خون

روغن دانه های دارای تخم کدو تنبل سرشار از فیتو استروژن است که افزايش دهنده لیپوپروتئین با چگالی بالا یا همان HDL  و «کلسترول خوب» بوده و در کاهش فشار خون موثر است.

دیابت را با تخم های كدوتنبل درمان كنيد

تخم هاي كدو تنبل می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و ماده غذایی بسیار مناسبی برای افراد دیابتی محسوب می‌شود.

معجزه كدوتنبل در کاهش وزن

این دانه ها سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است. از این گذشته، دانه‌های کدوتنبل با داشتن فسفر که سوخت و ساز کربوهیدرات ها و چربی ها را در بدن افزايش می‌دهد، غذای مناسبی برای کاهش وزن به حساب می‌آید.

به جای داروی آرتروز از تخم كدوتنبل استفاده كنيد

دانه هاي كدو تنبل سرشار از آنتی اکسیدان ضد التهاب بوده و از ایندومتاسین (نوعی داروی غیر استروئیدی) كه جهت کاهش التهاب ورم مفاصل استفاده مي شود، موثر است.

پوکی استخوان را به سادگي درمان كنيد

افراد مسن اغلب دچار کمبود مواد معدنی شده و ميزان تراکم استخوان در آنان کاهش می‌یابد. دانه کدو تنبل به طور طبیعی سرشار از روی و فسفر بوده که برای استحکام استخوان‌ها حیاتی است.

با تخم كدو تنبل خوش‌خلق شوید

تخم هاي کدو تنبل در بهبود خلق و خو و کاهش افسردگی مفید است. اين دانه ها حاوي مواد شیمیایی گیاهی است كه تریپتوفان را به سروتونین تبدیل مي كنند اين فرآيند باعث شده واکنش های هورمونی در مغز ايجاد و در نتيجه نوعي نشاط و احساس خوب در فرد به وجود آيد.

با كدو تنبل از شر گرگرفتگي های ناشی از يائسگي خلاص شوید

دانه کدو با تعدیل هورمون ها در کاهش علائم یائسگی مانند گرگرفتگی، سردرد، تعریق شبانه و نوسانات خلقی موثر هستند.

پروستات را درمان كنيد

دانه کدو تنبل به دليل وفور آنتی اکسیدان ها در آن در درمان پروستات موثر است.

سرطان را به زانو دربياوريد

تحقیقات نشان داده است که عصاره دانه کدو تنبل مانع از رشد سلول های سرطاني پروستات، روده بزرگ و پستان مي شود.

آقایان تخمه ژاپنی بیشتر بخورند

تخمه سرشار از چربی غیر اشباع و مفید است و این چربی برای همه بافت های بدن و غشای سلول ها مفید بوده و مصرف آن باعث کاهش میزان “چربی بد خون” می شود.

بررسی ها نشان می دهند خوردن تخمه با پوست باعث کوچک شدن اندازه یا کاهش ترشح طبیعی “اسید معده”می شود و ابتلا به “دیابت” یا مشکلات کلیوی را افزایش می دهد.

مصرف نوع خام تخمه ها بهتر است زیرا تخمه بو داده “چربی” بیشتری دارد و همین مساله ارزش غذایی آن را کاهش می دهد.

هرچقدر میزان شوری کمتر باشد بیشتر می توان انواع تخمه را مصرف نمود زیرا مصرف مواد غذایی شور باعث افزایش “فشار خون” شده و این امر به ویژه در افرادی که فشار خون بالایی دارند بسیار با اهمیت است.

شور بودن تخمه باعث آسیب رساندن به دندان ها شده و سبب تحلیل و از بین رفتن آن ها می شود و می تواند زمینه ساز “تغییر رنگ” دندان ها نیز می شود.

تخمه به دلیل “آنتی اکسیدان” و دیگر ترکیباتی که دارد مانع از ایجاد “غده پروستات” می شود و از ابتلا به سرطان در آقایان جلوگیری می کند و به عنوان هله هوله ای مغذی برای آقایان فواید بسیار زیادی دارد.

صفحه 1 از 212