اخبار و دانستنی های آجیل منوچهری

خانه / خواص آجیل (صفحه ی 15)

خواص آجیل

آشنایی با ۱۰ خاصیت تخم کدو

تخم کدو علاوه بر طعم خوبی که دارد دارای خواص فراوانی نیز هست.
co645

۱۰ مورد از خواص تخم کدو عبارتند از:

۱- محافظ پروستات

مصرف تخم کدو، مشکلات ناشی از بزرگ شدن پروستات را کاهش می‌دهد.

۲- تقویت کننده مثانه

برخی تحقیقات روی حیوانات نشان داده، عصاره کدو، تقویت کننده خوبی برای عملکرد مثانه است.

۳- درمان افسردگی

این ماده غذایی حاوی ترکیب تریپتوفان است که طبیعتا ضد‌ افسردگی است.

۴- پیشگیری از پوکی‌استخوان

به خاطر وجود مقادیر فراوان روی، تخم کدو محافظ طبیعی خوبی در برابر پوکی‌استخوان است.

۵- ضد التهاب طبیعی

تخم کدو بدون برجای گذاشتن عوارض جانبی داروهای ضدالتهاب، به نحو موثری التهاب را کاهش می‌دهد.

۶- پیشگیری از ایجاد سنگ کلیه

تخم کدو، طی نتایج حاصله از تحقیقات از تشکیل سنگ‌های کلیه از جنس اگزالات کلسیم پیشگیری می‌کند.

۷- از بین برنده انگل‌ها

در بسیاری از فرهنگ‌ها، برای درمان کرم کدو و دیگر انگل‌ها، از تخم کدو استفاده می‌کنند.

۸- سرشار از منیزیم است

مصرف نصف پیمانه تخم کدو، ۹۸ درصد از نیاز روزانه بدن به منیزیم ، ماده معدنی که بیشتر آمریکایی‌ها به کمبود آن دچار هستند، را برطرف می‌کند.

۹- کاهش دهنده کلسترول

به خاطر وجود فیتواسترول‌ها،‌ ترکیباتی که سطح کلسترول LDL را کاهش می‌دهند، این ماده غذایی باعث پایین آمدن سطح کلسترول بد خون می‌شود.

۱۰- پیشگیری از سرطان

فیتواسترول‌های موجود در این ماده غذایی،‌ محافظان خوبی در برابر ابتلا به انواع سرطان‌ها محسوب می‌شوند.

خواص بادام‌هندي؛ از سلامت قلب تا کاهش وزن

bhendi-m

۱-    بادام‌هندي و سلامت قلب: اين آجيل سرشار از چربي‌هاي اشباع نشده است که سلامتي آن توسط کارشناسان تغذيه تأييد شده است. اين نوع از چربي‌ها به‌طور طبيعي به کاهش سطح ليپوپروتئين کم چگال (آل دي آل) کلسترول کمک مي‌کنند که به معناي پيشگيري از بيماري قلبي است. بادام‌زميني همچنين حاوي فيبر و استرول‌هاي گياهي است که به کاهش ميزان کلسترول بد کمک مي‌کند.

علاوه بر مزايايي اين مغز درختي براي قلب دارد، بادام‌زميني حاوي ويتامين E و ال-آرزژينين است که اولي به کاهش رشد جرم در شرايين کمک مي‌کند. مي‌دانيم که شريان‌هاي مسدود ريسک حمله قلبي را به‌طور تصاعدي بالا مي‌برد و دومي براي سلامت ديواره‌هاي شرايين مفيد است.

۲-    بادام‌هندي شما را با تحرک نگه مي‌دارد: پايين آوردن فشار خون، جلوگيري از حملات مکرر ميگرني، تنظيم الگوي خواب به هنگام يائسگي زنان، کاهش شدت حملات آسم و جلوگيري از حملات قلبي از جمله فوايد بادام‌هندي به دليل داشتن منيزيم است که به رسيدن کلسيم به سلول‌هاي عصبي کمک مي‌کند.

۳-    ريسک سنگ کيسه صفرا را کاهش مي‌دهد: مطالعات نشان مي‌دهد زناني که به‌طور منظم حدود ۲۸ گرم آجيل را به‌صورت هفتگي مصرف مي‌کنند ريسک رشد سنگ کيسه صفرا را به طرز باورنکردني کاهش دادند. خوردن بادام‌هندي و ديگر مغزهاي درختي اين ريسک را تا ۲۵ درصد پايين مي‌آورد.

۴-    خواص مس را تجربه کنيد: وجود مس در بادام‌هندي و ديگر مغزها به اين دلايل براي سلامتي عمومي بدن مفيد است:شما را انعطاف‌پذير نگه مي‌دارد. توليد ليزيل اکسيداز در پي مصرف مس به انعطاف استخوان‌ها، مفاصل و رگ‌هاي خوني کمک مي‌کند.

ريسک سرطان روده بزرگ را کاهش مي‌دهد. مواردي مانند افزايش توليد راديکال آزاد مربوط به مدفوع و افزايش فعاليت فسفات قليلي آب مربوط به مدفوع از ريسک فاکتورهاي سرطان روده بزرگ هستند. هر دو اين عوامل با مصرف منظم مس در وعده‌هاي غذايي کاهش مي‌يابد.

همچنين امراضي مانند پوکي استخوان، پارگي رگ‌هاي خوني، ضربان نامنظم قلب، کم‌خوني و آرتروز روماتوئيد ازجمله بيماري‌هايي است که احتمال ابتلا به آن در صورت عدم مصرف مس افزايش مي‌بايد.

۵-    احتمال چاقي را کاهش دهيد: حتي اگر کالري بالايي مصرف مي‌کنيد درصورتي‌که آجيل را به بخش منظمي از رژيم غذايي خود تبديل کنيد ريسک چاقي شما افزايش نخواهد يافت. خوردن مغزهاي درختي به‌صورت هفتگي ريسک افزايش وزن را پايين مي‌آورد.

خوردن تخمه آفتابگردان در بارداری

شاید برای شما جالب باشد که بدانید مصرف تخمه آفتابگردان در دوران بارداری نه تنها مضر نیست، که در منابع علمی مختلف توصیه هم شده است.

aftabgardoon
تخمه آفتابگردان حاوی ریزمغذی های مفید فولات(به عنوان یکی از مهم ترین ریزمغذی های لازم در دوران حاملگی)، روی، ویتامین E، منیزیم و سلنیوم است.
همچنین، بد نیست بدانید مقدار فولیک اسید موجود در تخمه آفتابگردان از اسفناج نیز بیشتر است.
بنابراین خوردن میزان متعارف از تخمه آفتابگردان در دوران بارداری بسیار توصیه شده است.
البته مثل تمام انواع آجیل، بایستی از مصرف تخمه آفتابگردان شور، آلوده یا کهنه خودداری شود.

۵ علت برای مصرف روزانه آجیل

شاید اکثر ما تصور کنیم مصرف روزانه آجیل باعث چاقی، افزایش چربی های خون و در نهایت بیماری می شود ولی مطالعات انجام شده در این زمینه حاکی از آنست که به دلایل عدیده، که ما در اینجا به ۵ مورد آن اشاره می کنیم استفاده از مغزها به سلامتی مان کمک شایانی می کند.

gettyimages-107245779-nuts-andrew-unangst

۱- آجیل برای قلبتان مفید است. مغزها حاوی اسید آمینه آرژینین هستند که در فرآیند اتساع و گشادی عروق و در نتیجه جریان یافتن آسان تر خون در عروق ایفای نقش می کند. مطالعات سال ۲۰۱۱ کالج امریکایی تغذیه نشان داد کسانی که به صورت مداوم از مغزها استفاده می کنند فاکتور خطر پایین تری برای فشار خون داشته و کاهش HDL (کلسترول خوب) و شیوع چاقی شکمی و افزایش قند خون ناشتا در آنها شیوع کمتری دارد. حال کدام یک از مغزها مفیدترند در سال ۲۰۰۳ ادعای سلامتی بخش بودن مغزها بر بیماری های قلبی – عروقی توسط FDA (سازمان غذا و دارو) تأیید شد که شامل بادام زمینی، مغزهای درختی مثل بادام، فندق، پسته، پیکن (گردوی امریکایی) و گردو بود.

۲- انواع آجیل دارای چربی های سلامتی بخشی هستند. ۸۰ درصد اکثر مغزها چربی است اما این چربی ها بیشتر از نوع تک غیر اشباع و چند غیر اشباع می باشند. افزودن مغزها و کره آنها به ساندویچ یا زدن غذا به داخل کره آنها، یا استفاده از چند عدد از آنها به عنوان میان وعده راه های خوبی برای متعادل کردن چربیهای سالم تر و ایجاد احساس رضایت بیشتر است. در مورد کره هایی که حاوی روغن های نیمه هیدروژنه هستند به دلیل داشتن اسید چرب ترانس احتیاط کنید.

۳- مغزها دریافت مواد مغذی را ارتقا می دهند. مغزها نه تنها برای قلبتان مفید است بلکه مواد مغذی کلیدی را به رژیم تان اضافه می کنند. در حالی که هر کدام از آنها خواص تغذیه ای منحصر به فرد خود را دارا هستند ولی اکثر آنها حاوی ویتامین E ، منیزیم، سلنیوم، فولات، فیبر و مس هستند. براساس مطالعات سال ۲۰۱۲، کودکان و بالغینی که روزانه حداقل ۴/۱ انس از مغزها استفاده می کنند نسبت به سایرین دریافت مواد مغذی شان کامل تر است.

۴- آجیل به ایجاد احساس سیری کمک می کند. براساس مطالعات انجام شده بر میزان مصرف مغزها و وزن افراد، دیده شده است هر چند انواع آجیل کالری بالایی دارند ولی تغییر وزنی با مصرف آجیل دیده نشده است. محققان معتقدند این خاصیت باید به دلیل ارزش سیر کنندگی (احساس پری) باشد که مغزها به موازات داشتن پروتئین، فیبر و چربی دارا می باشند. حتی برخی مطالعات حاکی از آنند که رژیم های کاهش وزنی که مغزها را در خود دارند نتیجه و دوام بیشتری نسبت به رژیم های عاری از این مواد مغذی دارند.

۵- استفاده از انواع آجیل طعم و بافت غذا را بهبود می دهند. مغزها را چه به شکل کره ای که میوه یا ساندویچ خود را داخل آن می زنید و چه به شکل پودر آنها که به غلات و ماست و شیرینی و شکلات خود اضافه می کنید طعم و بافت غذا را بهبود می دهند و مورد پسند بیشتری واقع می شوند.

حال چه مقدار مصرف انواع آجیل کافی است اکثر کارشناسان مصرف یک مشت پر انواع آجیل را روزانه توصیه می کنند (۳۰ گرم) و معتقدند با مصرف این مقدار می توان از خواص عدیده آنها بهره برد.

خواص تخمه آفتابگردان

مواد موجود در ۱۰۰ گرم تخمه آفتاب گردان

ویتامین E ۱۰ ـ ۱۸ میلی گرم
ویتامینB1(تیامین) ۸۲/۰میلی گرم
منگنز ۷۳/۰میلی گرم
منیزیم ۴۴/۱۲۷میلی گرم
مس ۶۳/۰میلی گرم
سلنیوم ۴۲/۲۱ میلی گرم
فسفر ۸/۲۵۳میلی گرم
ویتامین B5 ۴۳/۲میلی گرم
فولات ۸۶/۸۱ mcg

Aftabgardon

ویتامین ها و املاح موجود در تخمه آفتابگردان

  • تخمه آفتابگردان سرشار از فسفر، منگنز، روی، پتاسیم، منیزیم، آهن و حاوی میزان قابل توجهی فولات (اسیدفولیک)، ویتامین۵ Bو ویتامین های دیگر گروه B است که این ویتامین ها باعث می شوند بدن به خوبی بتواند از کربوهیدرات ها (قندها) استفاده کند و پرانرژی باشد.
  • یک مشت تخمه آفتابگردان ۵۵ درصد تیامین یا همان ویتامین ۱ B موردنیاز روزانه افراد را تامین می کند.
  • تخمه های آفتابگردان سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده چند باندی ، به خصوص اسیدلینولئیک هستند که نوعی اسیدچرب امگا ۶ محسوب می شود.
  • علاوه بر این، این تخمه حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده تک باندی نیز است که این اسیدهای چرب برای سلامت قلب و عروق بسیار مفیدند.
  • یک مشت از این تخمه ها، ۹۰ درصد نیاز روزانه به ویتامین E را تامین می کند.
  • در ۱۰۰ گرم تخمه آفتابگردان ۵۸۰ کالری انرژی نهفته است.
  • این تخمه حاوی ۲۴ درصد مواد پروتئینی، ۴۷ درصد روغن، ۲۰ درصد کربوهیدرات و سرشار از فسفر، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم و ویتامین A، B و E است.
  • تخمه‌ی آفتاب‌گردان سرشار از فسفر، منگنز، روی، پتاسیم، منیزیم و آهن است
  • آهن موجود در تخمه آفتابگردان می‌تواند با جوانه‌ی گندم، جگر و یا زرده‌ی تخم مرغ وارد رقابت شود.
  • این تخمه های پرطرفدار همچنین سرشار از ویتامین B و ویتامین E می‌باشند.

ادامه ی مطلب

تخمه کدو: سلامت پروستات

tokhmekado

با خوردن ۱۰۰ گرم تخمه کدو نیمی از نیاز روزانه بدن به منگنز، منیزیم و فسفر تامین می شود. تخمه کدو می تواند برای سالمندانی که در معرض پوکی استخوان قرار دارند آجیل مناسبی باشد. به علاوه تخمه کدو در حفظ سلامت پروستات نقش ضدالتهابی ایفا می کند. تخمه کدو تنبل بهترین منبع منیزیم است و به گفته دانشمندان، سطح بالای منیزیم در خون تا ۴۰ درصد احتمال مرگ زودرس را کاهش می دهد.

در پاییز که فصل کدوتنبل است می توانید تخمه آن را خشک و این دانه را به برنامه غذایی روزانه تان اضافه کنید. در هر ۳۰ گرم دانه برشته شده کدو تنبل، ۱۵۰ میلی گرم منیزیم وجود دارد. برخلاف افکار عمومی تخمه کدو دفع کننده کرم است و باعث افزایش و تقویت حافظه می شود. تخمه کدوی کاغذی نیز سرشار از فیتوسترول و ویتامین E و اسیدهای چرب لینولئیک است و برای ورم پروستات و سوزش مجاری ادرار استفاده می شود.

پسته و خواص درمانی آن (۲۶ نکته در مورد پسته)

پسته میوه ای با خواص معجزه آسا. طبع این میوه گرم و خشک بوده و برای تقویت نیروی جنسی بسیار مفید است. به علاوه استفاده آن در صبح ها باعث تقویت ذهن میشود. همچینین پسته کمک شایانی در تسکین سرفه و قلب میکند. برای کسانی که از بیماری های معده رنج میبرند مصرف پسته خام قبل از غذا توصیه می شود .

festegh

۱٫ باز كنندة انسداد و گرفتگي مجاري كبد مي‌باشد.
۲٫ پوسته سبز خارجي ميوه پسته طبع سرد و خشك دارد.
۳٫ كساني كه مي‌خواهند دندان و لثه محكم و دهان خوشبو داشته باشند پوسته سبز پسته را بخورند.
۴٫ كساني كه درد مقعد دارند از جوشانده‌ي پوست و برگ درخت پسته كه پنبه‌اي را به آن آغشته كرده‌اند روي موضع بگذارند.
 ۵٫ براي برطرف كردن ضرر پسته بهتر است كه بعد از خوردن آن برگ زردآلو ترش يا انار ترش بخورند.
۶٫ براي كساني كه دوران نقاهت بيماري را مي‌گذارنند بهتر است روزانه ۱۰ دانه پسته همراه ۳ برگه زردآلو ترش ميل كنند.
۷٫ مسلولين يا كساني كه لاغر شده‌اند مي توانند از روش فوق استفاده كنند.
۸٫ ايرانيان قديم مي‌گفتند اگر كسي پسر مي‌خواهد بايد پسته بخورد.
۹٫ به خاطر وجود فسفر و كلسيم در پسته براي تقويت سلولهاي مغزي و استحكام استخوان بسيار مفيد است.
۱۰٫ از آهن موجود در پسته نبايد فراموش كنيم كساني كه كم خون هستند مي‌توانند روزانه ۱۰ دانه پسته با يك قاشق شربت زرشك ده صبح ميل كنند.
۱۱٫ كساني كه بيماري نقرس ، ديابت و يا ناراحتي كليه دارند سعي كنند پسته كم بخورند.
۱۲٫ اگر پوست سخت پسته را جوشانده و با آب آن پوست سر را ماساژ دهيم از ريزش مو جلوگيري مي‌كند.
۱۳٫ كساني كه درد استخوان دارند يا درد كمرهايي كه مربوط به ديسك نباشند مي‌توانند بين ۱۰ تا ۲۰ گرم پسته ميل نمايند.
۱۴٫ براي درمان استفراغ‌هايي كه منشاء صفراوي دارند روزانه ۲ عدد پسته استفاده كنند.
۱۵٫ براي كساني كه مي‌خواهند چاق بشوند روزانه ۲۰ عدد پسته + ۲۰ عدد فندق + ۱۰ عدد بادام زميني همراه عسل خوب و يك
ليوان شير ميل شود. پسته و فندق و بادام را با عسل مخلوط كرده خوب بجويد سپس كمي شير همراه آن بخوريد. منظور اين است كه بزاق دهان با آنها مخلوط گردد.
۱۶٫ نسخه ديگر جهت درمان لاغري مغز بادام شيري ۲۵ گرم + پسته خام ۲۵ گرم + گردو ۲۵ گرم + فندق ۲۵ گرم همه را خوب كوبيده با شكر ۱۰۰ گرم مخلوط نموده ۱۰۰ گرم نشاسته به آن مي‌افزاييم در شير مواد را پخته به عنوان غذا ميل مي‌كنيم.
۱۷٫  پسته سردي كبد را معالجه مي‌كند.
۱۸٫  به خاطر داشته باشيد كه پوسته نازك روي مغز پسته را هم بخوريد.
۱۹٫  پسته از سكسكه جلوگيري مي‌كند.
۲۰٫  پسته دفع كنندة سموم بدن است.
۲۱٫  كساني كه لقوه دارند روغن پسته را با مشك مخلوط نموده مالش دهند.
۲۲٫  پوسته نازك روي مغز پسته درمان كنندة يرقان و ورم طحال است.
۲۳٫  مرباي پوست خارجي پسته تازه باعث تقويت قلب مي‌شود.
۲۴٫  براي كساني كه مي‌خواهند از ريزش مويشان جلوگيري شود از برگ درخت پسته جوشاندة غليظي تهيه كنند و هفته‌اي دو مرتبه سر را بشويند.
۲۵٫  پسته متعادل كنندة غدد تيروئيد مي‌باشد، روزي ۲۰ دانه ميل شود.
۲۶٫  سعي كنيد در خوردن پسته افراط نشود، مخصوصاً خانم‌هاي حامله چون باعث زردي كودك مي‌شود.

خواص فندق

آیا می دانید فندق تازه دارای چه فوایدی می باشد ؟
فندق گرد ۲/۵-۱/۵ سانتی‌متر است. دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجا از آن جدا می‌شود.

 

hazelnut

ترکیبات شیمیایی:
مغز فندق، حدود ۶۰ درصد روغن دارد که به رنگ زرد روشن بوده و دارای طعمی ملایم و بوی مطبوعی است . این روغن به مصرف تغذیه، ‌عطرسازی و نقاشی می‌رسد . مغز فندق دارای مقدار زیادی فسفر است.

 

در ۱۰۰ گرم مغز فندق مواد زیر موجود است:

 

انرژی ۶۲۵ کالری
آب ۵/۸ گرم
پروتئین ۱۲/۵ گرم
مواد نشاسته‌ای ۱۵ گرم
مواد چرب ۶۰ گرم
کلسیم ۲۰۰ میلی‌گرم
فسفر ۳۲۰ میلی‌گرم
آهن ۳/۵میلی‌گرم
سدیم ۲ میلی‌گرم
پتاسیم ۷۰۰ میلی‌گرم
ویتامین ب ۱ ۰/۵ میلی‌گرم
ویتامین ب ۳ ۱ میلی‌گرم

 

 

خواص داروئی:
فندق از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . برگ، شکوفه،‌ گل و پوست آن (مخصوصا پوست ریشه آن) قابض است.
۱) فندق به دلیل اینکه دارای مقدار کمی مواد نشاسته‌ای است و نیز دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم،‌ پتاسیم، فسفر،‌ منیزیوم، ‌سدیم و آهن است، غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به دیابت محسوب می‌شود.
۲) فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن و مخصوصا دوره نقاهت است.
۳) فندق مقوی روده‌ها و معده است.
۴) فندق سموم را از بدن خارج می‌سازد.
۵) فندق فشار خون را بالا می‌برد.
۶)خانم‌هائی ‌که در بین دو عادت ماهانه خونریزی دارند برای درمان آن باید جوشانده پوست فندق بخورند.
۷) روغن فندق برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است.
۸) روغن فندق برای کبد نافع است.
۹) آنهائی‌ که کارهای فکری می‌کنند باید فندق بخورند زیرا بدلیل داشتن فسفر زیاد مغز را تقویت می‌کند.

 

خواص دارویی مغز فندق

فندق از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . برگ، شکوفه،‌ گل و پوست آن (مخصوصا پوست ریشه آن) قابض است.

 

fındık-içi

۱) فندق به دلیل اینکه دارای مقدار کمی مواد نشاسته‌ای است و نیز دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم،‌ پتاسیم، فسفر،‌ منیزیوم، ‌سدیم و آهن است، غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به دیابت محسوب می‌شود.

۲) فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن و مخصوصا دوره نقاهت است.

۳) فندق مقوی روده‌ها و معده است.

۴) فندق سموم را از بدن خارج می‌سازد.

۵) فندق فشار خون را بالا می‌برد.

۶)خانم‌هائی ‌که در بین دو عادت ماهانه خونریزی دارند برای درمان آن باید جوشانده پوست فندق بخورند.

۷) روغن فندق برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است.

۸) روغن فندق برای کبد نافع است.

۹) آنهائی‌ که کارهای فکری می‌کنند باید فندق بخورند زیرا بدلیل داشتن فسفر زیاد مغز را تقویت می‌کند.

روزی ده عدد فندق بخورید

به گفته یک متخصص تغذیه ، با مصرف ۱۰ دانه فندق هر‌فرد می‌تواند بخش عمده‌ای از ویتامین E بدن خود را تامین کند البته فندق علاوه بر مزایای مذکور دارای کالری بالایی است و مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند چاق کننده باشد.

Filbert
دکتر بهاره ضیغمی ، متخصص تغذیه با اعلام این مطلب به ایسنا افزود: در میان میوه‌های روغنی، فندق قابل هضم‌ترین و مغذی‌ترین آنها به شمار می‌رود. فندق خشک حدود ۷۰ درصد وزن خود مواد چربی و ۱۵ تا ۲۰ درصد مواد پروتئینی دارد و به سبب فقدان مواد هیدروکربنی، مصرف آن به مبتلایان دیابت توصیه می‌شود.

وی تاکید کرد: این میوه سرشار از ویتامین‌های A، B1، B2، C، E و املاح معدنی کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم است. همچنین در ۱۰۰ گرم مغز فندق۶۰۰ کالری، در ۱۰۰ گرم فندق با پوست ۳۰۰ کالری و در یک عدد آن ۱۰ کالری انرژی نهفته است.

دکتر ضیغمی گفت: این میوه تقویت کننده معده و روده‌ها بوده و می‌تواند سموم بدن را خارج سازد، از این رو اگر بخواهید به این مزیت فندق دست یابید، آن را هنگام گرسنگی مصرف کنید تا روده‌های شما را تقویت کند.

از آنجا که فندق دارای مقدار کمی مواد نشاسته‌ای و غنی از مواد معدنی است، برای مبتلایان به بیماری قند مفید است و برای کسانی که دچار کم خونی هستند، چنانچه پس از هر وعده غذایی، ۵ تا ۶ عدد خام آن را میل کنند، مشکلشان برطرف می‌شود.

 
ویتامین E مفید برای بیماران کبد ی

همچنین بر اساس یک تحقیق مشخص شد که استفاده از مکمل‌های ویتامین E و مواد غذایی حاوی این ماده می‌تواند برای درمان بیماران مبتلا به بیماری‌های کبد ی مفید باشد.

براساس یک تحقیق که توسط دانشکده علوم پزشکی دانشگاه لس‌آنجلس آمریکا صورت گرفت، این موضوع مشخص شد که افراد مبتلا به بیماری‌های کبد ی می‌توانند با مصرف مواد غذایی یا مکمل‌های حاوی ویتامین E به درمان خود بپردازند، البته مصرف این ویتامین باید زیر نظر پزشک باشد.

در گزارش محققان این پروژه آمده است که افراد مبتلا به کبد چرب هم می‌توانند از این ویتامین برای بهبود یافتن استفاده کنند، اما مصرف این ماده برای بیماران کبد ی که به دلیل مصرف الکل دچار این بیماری شده‌اند، اصلا توصیه نمی‌شود. تجویز ویتامین E و قرص‌های مکمل برای افراد مستعد این بیماری نیز توصیه می‌شود البته کاهش مصرف مواد غذایی پرچرب و رعایت رژیم غذایی اصولی و مناسب نیز در کنار این مکمل‌های ویتامینه، کمک مؤثر به درمان بیماران می‌کند.

صفحه 15 از 17« بعدی...10...1314151617