اخبار و دانستنی های آجیل منوچهری

خانه / خواص آجیل (صفحه ی 4)

خواص آجیل

مهمترین خواص بادام هندی برای سلامتی

همه از خواص آجیل برای سلامتی خبر دارند. تا کنون از خواص بسیاری از مغزها مطالبی برای‌تان ارائه کرده‌ایم و حال نوبت به خواص بادام هندی رسیده‌است. با ما در این نوشتار همراه باشید تا ۱۲ بهترین فواید و خواص بادام هندی را به شما معرفی کنیم. هم‌چنین می‌توانید در مورد خواص بادام، خواص گردو و خواص پسته نیز مطالعه کنید.

در ادامه بخوانید.

ادامه ی مطلب

خواص پسته و درمان کم خونی دختران پس از سن بلوغ

کم‌خونی رایج میان دختران و زنان بعد از سن بلوغ یکی از مواردی است که با گنجاندن پسته تازه به سبد غذایی این گروه قابل جبران است. دخترانی که در طول هفته به میزان لازم و استاندارد پسته مصرف می‌کنند می‌توانند به کنترل و پیشگیری از ابتلا به کم‌ خونی کمک کنند. پسته از جمله دانه‌های مغزی است که علاوه بر آهن دارای ویتامین ۱B ، ۶B و E است که می‌تواند در کنار متعادل‌سازی اشتهای دختران در سن بلوغ به تقویت سلول‌های عصبی بدن نیز کمک کند.

پسته برای افزایش خون سازی

ویتامین B6 موجود در پسته برای تولید هموگلوبین ضروری است؛ و افزایش هموگلوبین باعث افزایش خون رسانی و در نتیجه اکسیژن رسانی به سلول ها می شود.

پسته و محافظت از قلب

اکثر مغزهای روغنی به عنوان همیارانی برای سلامت قلب معرفی می شوند. زیرا سرشار از اسیدهای چرب تک اشباع نشده (مانند امگا۳ و امگا۶) هستند، در حقیقت آجیل ها یکی از گزینه های اصلی برای داشتن قلبی سالم می باشند؛ و فشارخون بالا را کاهش می دهند. البته پسته به علت دارا بودن مقادیر بسیار زیاد پتاسیم هم حائز اهمیت است و از این رو برای کاهش فشارخون گزینه بسیار مناسبی می باشد.

همچنین مطالعات نشان می دهد که پسته به علت دارا بودن مقادیر بسیار فراوانی از چربی های تک اشباع نشده و فیتواسترول ها، توانایی اعجاب آوری در کاهش کلسترول بد خون (LDL) دارد. در نتیجه در بیماری های قلبی توصیه می شود که در کنار رژیم کم چربی به طور روزانه از پسته استفاده نمایند.پسته سرشار از اسید آمینه آرژنین است، که نقش مهمی را در فرآیندهای متابولیکی بدن برعهده دارد و باعث افزایش سطح نیتریک اکسید در بدن می شود؛ و نیتریک اکسید باعث جلوگیری از گرفتگی عروق (تصلب شرایین) می گردد.اکثر مغزهای روغنی به عنوان همیارانی برای سلامت قلب معرفی می شوند. زیرا سرشار از اسیدهای چرب تک اشباع نشده (مانند امگا۳ و امگا۶) هستند.

خواص پسته برای تقویت سیستم ایمنی

 

پسته سرشار از مس، منیزیم و انواع ویتامین های B است که سیستم ایمنی را تقویت کرده و از بیماری های متعدد پیشگیری می کند. همچنین دریافت مقادیر کافی از ویتامین B6 از طریق مصرف روزانه یک مشت پسته باعث تقویت سیستم ایمنی می شود.

ویتامین B6 برای حفظ عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. کمبود ویتامین B6 منجر به ناکارآمدی سیستم ایمنی برای مقابله با عفونت ها می شود. همچنین مصرف پسته به ساخته شدن مناسب سلول های قرمز خونی کمک می کند.

 

آجيل، حافظ سلامت قلب

مصرف آجيل به عنوان بخشي از يك رژيم غذايي سالم و متعادل، براي حفظ سلامت قلب بسيار مفيد است. در حقيقت مصرف گردو، بادام و ساير مغزها باعث كاهش كلسترول خون مي‌شود و از آنجا كه شرايط نگهداري و حمل اين مواد به محل كار يا مدرسه نيز بسيار راحت است، مي‌توان به عنوان ميان‌وعده‌اي مغذي نيز از آنها استفاده كرد.

البته بسته به نوع آجيل، اين موضوع فرق مي‌كند؛ محققان بر اين عقيده‌اند كه بيشتر انواع آجيل داراي مواد زير هستند كه موادي مفيد براي سلامت قلب مي‌باشند.

در ادامه بخوانید

ادامه ی مطلب

خواص تخمه ژاپنی (هندوانه): دشمن پوکی استخوان

۱۰۰ گرم تخمه ژاپنی، ۵۹۰ کالری انرژی دارد و در ۱۰ عدد آن، ۵ کالری انرژی نهفته است. ترکیب های موجود در این تخمه مانند انواع دیگر است و مصرف متعادل آن می تواند از کم خونی، بی اشتهایی، سوءجذب و التهاب جلوگیری کند.

این تخمه بیشتر به نام تخمه جابانی (ژاپنی) معروف است و کلسیم آن برای زنان یائسه در پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان مفید به نظر می رسد. تخمه جابانی با توجه به گونه های مختلف هندوانه اندازه های ریز و درشت دارد و می توان آن را به صورت بوداده در طعم های نمکی (البته کم نمک)، گلپر و آبلیمو مصرف کرد.

خواص بادام هندی برای استخوان ها

وجود منیزیم، کلسیم و پتاسیم درکنار پایین بودن مقدار سدیم، بادام هندی را به ماده ای موثر در بهبود سلامت استخوان ها تبدیل نموده است. بادام هندی همچنین حاوی میزان مناسب ویتامین K است؛ مصرف یک چهارم فنجان بادام هندی بیش از ۱۲% ویتامین K مورد نیاز بدن را تامین می کند. ویتامین K در کنار سایر مواد معدنی ضروری مانند کلسیم به مینرالیزاسیون استخوان و حفظ تراکم مواد معدنی استخوان کمک کرده و بدین ترتیب از شکستگی های استخوانی و پوکی استخوان جلوگیری می کند.

در ادامه بخوانید.

ادامه ی مطلب

خواص دارويي بادام درختی

۱- بادام ملين بوده و روغن بادام ضد يبوست است مخصوصا از روغن بادام مي توان رفع يبوست براي بچه ها استفاده كرد .

۲- بادام سينه را نرم مي كند .

۳- شير بادام براي  رفع سرفه ؛ ناراحتي حنجره وتنگي نفس مفيد بوده و خلط آور است .

۴-  بادام براي درمان زخم روده ها و مثانه و اسهال مفيد است .

۵- بادام بو داده مقوي معده و قابض است .

۶- بادام را آسياب كرده و با عسل مخلوط كنيد براي درد كبد و سرفه مفيد است .

۷-  چغاله بادام لثه و ريشه دندان را تقويت مي كند .

۸- چغاله بادام براي خشكي دهان مفيد است.

۹- شكوفه بادام را دم كنيد و بعنوان مسهل براي اطفال استفاده كنيد .

۱۰- دم كرده پوست قهوه اي رنگ مغز بادام بهترين دارو براي تسكين درد و التهاب مجاري تنفسي است . مقدار مصرف ۵ گرم در ۱۰۰گرم آب است.

۱۱- جوشانده برگ درخت بادام براي نارسايي كبد و كيسه صفرا مفيد است .

۱۲- روغن بادام خواب آور است و بي خوابي را از بين مي برد .

۱۳- براي صاف كردن سينه و نرم شدن روده ها واز بين بردن سرفه خشك بايد روغن بادام را با شكر و كتيرا مخلوط كرده و بخوريد .

۱۴- روغن بادام را با آب گرم مخلوط كنيد ، داروي خوبي براي رفع اسهال و دل پيچه بجه ها خواهد بود . ضمنا اين مخلوط سنگ مثانه را خارج  كرده و ادرار را آسان مي كند .

۱۵- براي درمان نقرس و رفع خميدگي پيران ، مهره هاي پشت را با روغن بادام چرب كنيد .

۱۶- برگ تازه درخت بادام مسهل و ضد كرم است .

۱۷- برگ خشك شده درخت بادام قابض بوده و اسهال را از بين مي برد .

۱۸- روغن بادام شيرين بدليل خاصيت نرم كنندگي و ضد التهاب در كرم ها و پماد ها بكار مي رود .

۱۹- براي رفع بيماريهاي سينه ، روغن بادام شيرين را با هم وزن آن عسل و يك زرده تخم مرغ مخلوط كنيد كه بصورت خمير يكنواختي در آيد و سپس به آن  جوشانده گل خطمي اضافه كرده و يك قاشق چايخوري از آنرا به فاصله هر سه ساعت بخوريد .

۲۰- براي رفع خارش پوست بچه هايي كه سرخك و مخملك دارند ،روغن بادام را در تمام سطوح بدن  آنها ماليده،خارش را تسكين مي دهد .

۲۱-  ماليدن روغن بادام بر روي پوست التهاب را رفع كرده و سوختگي را درمان مي كند .

۲۲- روغن بادام اگزما را رفع مي كند .

فواید فندق برای مو

رنگ موی طبیعی

فندق برای مو بسیار مفید است و می توانید برای رنگ کردن مو از آن استفاده کنید. در فندق به صورت طبیعی رنگ وجود دارد و به همین دلیل هم در تهیه ی بسیاری از رنگ موهای طبیعی از آن استفاده می شود . رنگی که فندق ایجاد می کند ، قهوه ای تقریبا روشن است. اگر از فندق برای رنگ موهای خود استفاده کنید ، دوام بیشتری از رنگ های شیمیایی خواهد داشت. فندق همچنین موها را نرم می کند و در سلامت و حفاظت آنها در برابر عوامل مخرب محیطی و ترکیبات شیمیایی موثر است .

در ادامه بخوانید

ادامه ی مطلب

قیسی و خواص آن

همچون سایر میوه‌های خشک، قیسی نیز حاوی مواد مغذی بسیاری همچون فیبر رژیمی، ویتامینC، ویتامینA، بتا کاروتن، آهن، پتاسیم و… است. مصرف ۳ عدد قیسی انرژی حدود ۵۰ کالری را فراهم می‌آورد. میوه جات خشک شده ماندگاری طولانی مدت دارند و در تمام سال در دسترس می‌باشند. این امر باعث گشته تا مصرف میوه‌جات خشک در بین مردم عمومیت پیدا کند.

زکریای رازی نیز خوردن قیسی را با مغز گردو به مقدار ۵۰ گرم به مدت ۷ روز توصیه می‌کند چراکه این داروی بسیار خوبی برای لوزالمعده و ورم روده محسوب می‌شود.

در ادامه بخوانید.

ادامه ی مطلب

صفحه 4 از 15« بعدی...23456...10...قبلی »