اخبار و دانستنی های آجیل منوچهری

خانه / خواص آجیل (صفحه ی 5)

خواص آجیل

خواص پسته برای تقویت سیستم ایمنی

 

پسته سرشار از مس، منیزیم و انواع ویتامین های B است که سیستم ایمنی را تقویت کرده و از بیماری های متعدد پیشگیری می کند. همچنین دریافت مقادیر کافی از ویتامین B6 از طریق مصرف روزانه یک مشت پسته باعث تقویت سیستم ایمنی می شود.

ویتامین B6 برای حفظ عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. کمبود ویتامین B6 منجر به ناکارآمدی سیستم ایمنی برای مقابله با عفونت ها می شود. همچنین مصرف پسته به ساخته شدن مناسب سلول های قرمز خونی کمک می کند.

 

آجيل، حافظ سلامت قلب

مصرف آجيل به عنوان بخشي از يك رژيم غذايي سالم و متعادل، براي حفظ سلامت قلب بسيار مفيد است. در حقيقت مصرف گردو، بادام و ساير مغزها باعث كاهش كلسترول خون مي‌شود و از آنجا كه شرايط نگهداري و حمل اين مواد به محل كار يا مدرسه نيز بسيار راحت است، مي‌توان به عنوان ميان‌وعده‌اي مغذي نيز از آنها استفاده كرد.

البته بسته به نوع آجيل، اين موضوع فرق مي‌كند؛ محققان بر اين عقيده‌اند كه بيشتر انواع آجيل داراي مواد زير هستند كه موادي مفيد براي سلامت قلب مي‌باشند.

در ادامه بخوانید

ادامه ی مطلب

خواص تخمه ژاپنی (هندوانه): دشمن پوکی استخوان

۱۰۰ گرم تخمه ژاپنی، ۵۹۰ کالری انرژی دارد و در ۱۰ عدد آن، ۵ کالری انرژی نهفته است. ترکیب های موجود در این تخمه مانند انواع دیگر است و مصرف متعادل آن می تواند از کم خونی، بی اشتهایی، سوءجذب و التهاب جلوگیری کند.

این تخمه بیشتر به نام تخمه جابانی (ژاپنی) معروف است و کلسیم آن برای زنان یائسه در پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان مفید به نظر می رسد. تخمه جابانی با توجه به گونه های مختلف هندوانه اندازه های ریز و درشت دارد و می توان آن را به صورت بوداده در طعم های نمکی (البته کم نمک)، گلپر و آبلیمو مصرف کرد.

خواص بادام هندی برای استخوان ها

وجود منیزیم، کلسیم و پتاسیم درکنار پایین بودن مقدار سدیم، بادام هندی را به ماده ای موثر در بهبود سلامت استخوان ها تبدیل نموده است. بادام هندی همچنین حاوی میزان مناسب ویتامین K است؛ مصرف یک چهارم فنجان بادام هندی بیش از ۱۲% ویتامین K مورد نیاز بدن را تامین می کند. ویتامین K در کنار سایر مواد معدنی ضروری مانند کلسیم به مینرالیزاسیون استخوان و حفظ تراکم مواد معدنی استخوان کمک کرده و بدین ترتیب از شکستگی های استخوانی و پوکی استخوان جلوگیری می کند.

در ادامه بخوانید.

ادامه ی مطلب

خواص دارويي بادام درختی

۱- بادام ملين بوده و روغن بادام ضد يبوست است مخصوصا از روغن بادام مي توان رفع يبوست براي بچه ها استفاده كرد .

۲- بادام سينه را نرم مي كند .

۳- شير بادام براي  رفع سرفه ؛ ناراحتي حنجره وتنگي نفس مفيد بوده و خلط آور است .

۴-  بادام براي درمان زخم روده ها و مثانه و اسهال مفيد است .

۵- بادام بو داده مقوي معده و قابض است .

۶- بادام را آسياب كرده و با عسل مخلوط كنيد براي درد كبد و سرفه مفيد است .

۷-  چغاله بادام لثه و ريشه دندان را تقويت مي كند .

۸- چغاله بادام براي خشكي دهان مفيد است.

۹- شكوفه بادام را دم كنيد و بعنوان مسهل براي اطفال استفاده كنيد .

۱۰- دم كرده پوست قهوه اي رنگ مغز بادام بهترين دارو براي تسكين درد و التهاب مجاري تنفسي است . مقدار مصرف ۵ گرم در ۱۰۰گرم آب است.

۱۱- جوشانده برگ درخت بادام براي نارسايي كبد و كيسه صفرا مفيد است .

۱۲- روغن بادام خواب آور است و بي خوابي را از بين مي برد .

۱۳- براي صاف كردن سينه و نرم شدن روده ها واز بين بردن سرفه خشك بايد روغن بادام را با شكر و كتيرا مخلوط كرده و بخوريد .

۱۴- روغن بادام را با آب گرم مخلوط كنيد ، داروي خوبي براي رفع اسهال و دل پيچه بجه ها خواهد بود . ضمنا اين مخلوط سنگ مثانه را خارج  كرده و ادرار را آسان مي كند .

۱۵- براي درمان نقرس و رفع خميدگي پيران ، مهره هاي پشت را با روغن بادام چرب كنيد .

۱۶- برگ تازه درخت بادام مسهل و ضد كرم است .

۱۷- برگ خشك شده درخت بادام قابض بوده و اسهال را از بين مي برد .

۱۸- روغن بادام شيرين بدليل خاصيت نرم كنندگي و ضد التهاب در كرم ها و پماد ها بكار مي رود .

۱۹- براي رفع بيماريهاي سينه ، روغن بادام شيرين را با هم وزن آن عسل و يك زرده تخم مرغ مخلوط كنيد كه بصورت خمير يكنواختي در آيد و سپس به آن  جوشانده گل خطمي اضافه كرده و يك قاشق چايخوري از آنرا به فاصله هر سه ساعت بخوريد .

۲۰- براي رفع خارش پوست بچه هايي كه سرخك و مخملك دارند ،روغن بادام را در تمام سطوح بدن  آنها ماليده،خارش را تسكين مي دهد .

۲۱-  ماليدن روغن بادام بر روي پوست التهاب را رفع كرده و سوختگي را درمان مي كند .

۲۲- روغن بادام اگزما را رفع مي كند .

فواید فندق برای مو

رنگ موی طبیعی

فندق برای مو بسیار مفید است و می توانید برای رنگ کردن مو از آن استفاده کنید. در فندق به صورت طبیعی رنگ وجود دارد و به همین دلیل هم در تهیه ی بسیاری از رنگ موهای طبیعی از آن استفاده می شود . رنگی که فندق ایجاد می کند ، قهوه ای تقریبا روشن است. اگر از فندق برای رنگ موهای خود استفاده کنید ، دوام بیشتری از رنگ های شیمیایی خواهد داشت. فندق همچنین موها را نرم می کند و در سلامت و حفاظت آنها در برابر عوامل مخرب محیطی و ترکیبات شیمیایی موثر است .

در ادامه بخوانید

ادامه ی مطلب

قیسی و خواص آن

همچون سایر میوه‌های خشک، قیسی نیز حاوی مواد مغذی بسیاری همچون فیبر رژیمی، ویتامینC، ویتامینA، بتا کاروتن، آهن، پتاسیم و… است. مصرف ۳ عدد قیسی انرژی حدود ۵۰ کالری را فراهم می‌آورد. میوه جات خشک شده ماندگاری طولانی مدت دارند و در تمام سال در دسترس می‌باشند. این امر باعث گشته تا مصرف میوه‌جات خشک در بین مردم عمومیت پیدا کند.

زکریای رازی نیز خوردن قیسی را با مغز گردو به مقدار ۵۰ گرم به مدت ۷ روز توصیه می‌کند چراکه این داروی بسیار خوبی برای لوزالمعده و ورم روده محسوب می‌شود.

در ادامه بخوانید.

ادامه ی مطلب

خواص بادام هندی

بادام هندی خام دارای فواید بسیاری است که موجب حفظ سلامتی می شود.بادام هندی بو داده شده نیز دارای خواص مشابه ای می باشد اما برخی از ریزمغذی های بادام هندی خام در اثر حرارت ممکن است از بین برود. به علاوه برخی برای طعم دار کردن بادام هندی از نمک استفاده می کنند, از آن جایی که نمک یکی از عوامل افزایش فشار خون است و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد, بنابراین خواص بادام هندی خام بیش از پخته شده آن می باشد و به همین دلیل توصیه می شود از بادام هندی خام به جای پخته شده آن استفاده شود.

در ادامه بخوانید.

ادامه ی مطلب

تخم کدو حلوایی؛ داروی طبیعی ضد افسردگی

تخم کدو حلوایی با دربرداشتن مواد مغذی مانند منیزیم، منگنز، مس، پروتئین و روی برای سلامتی بسيار مفيد است. با ما همراه باشید تا از فواید بی‌نظیر این ماده غذایی مطلع شوید.
در ادامه با ۹ خاصیت اعجاب‌انگیز دانه کدو آشنا شوید.

ادامه ی مطلب

از خواص فندق چه می دانید؟

خوردن فندق فواید بسیار زیادی دارد که در زیر به آنها اشاره شده است.

۱-طبع فندق گرم و خشک است.

۲-نیروی جنسی را افزایش می‌دهد. روزی ده دانه همراه کمی عسل خوب جویده و میل شود.

۳-مقوی معده و روده‌هاست. در فواصل غذا ۱۰ دانه میل شود.

۴-برای سرفه‌های مزمن ۳۰ گرم مغز فندق همراه عسل ساعت ۱۰ صبح میل شود این باعث می‌شود که اخلاط سینه و ریه خارج گردد.

۵-ضماد سوختة فندق با پی بز برای جلوگیری از ریزش مو مفید است.

در ادامه بخوانید .

ادامه ی مطلب

صفحه 5 از 15« بعدی...34567...10...قبلی »